Sopa Maruchan: ¿De qué está hecha realmente?

*La Procuraduría Federal del Consumidor informó sobre el valor nutrimental y el contenido de la sopa Maruchan

CDMX (04 de octubre de 2021).- Las sopas Maruchan son las favoritas de las mexicanas y los mexicanos, debido a su peculiar sabor y a su precio tan accesible, así que tras la noticia que dio la Profeco las redes explotaron y muchos realizaron compras de pánico.

La razón por la que Profeco tomó esta decisión es porque las sopas instantáneas causan daños a la salud y se valen de publicidad engañosa para vender.

Un estudio de laboratorio reveló que algunas de estas sopas tienen un alto contenido de sodio, alto nivel calórico y muy bajo aporte nutrimental.

¿Qué ingredientes contiene exactamente la Maruchan?

Aunque la Maruchan tiene sabor a pollo, los ingredientes que contiene son: harina de trigo, minerales y vitaminas (niacina, hierro reducido, mononitrado de tiamina, riboflavina, ácido fólico), aceite vegetal (canola, semilla de algodón, palma), sal, vegetales deshidratados (zanahoria, maíz, chícharos, ajo, cebolla, tallo de apio) , maltodextrina (un tipo de azúcar), glutamato monosódico (un tipo de sal), azúcar, maíz, trigo y proteína de soya hidrilizados.

Así como grasa de pollo, pollo cocido en polvo, especias, levadura, salsa de soya deshidratada (utilizada para salar), carbonato de potasio (un tipo de sal), fosfato de sodio (un tipo de sal), carbonato de sodio (otro tipo de sal), inosinato disódico, guanilato disódico (dos tipos de sal), dióxido de silicio (agente antiendurecedor), lactosa (un tipo de azúcar), caldo de pollo, lecitina de soya.

Por ejemplo: una porción contiene mil 190 gramos de sodio cuando el requerimiento total de sodio para un adulto es no mayor a 2 mil 400 miligramos.

Asimismo, la Maruchan sabor a pollo contiene 2 gramos de azúcar, lo cual equivale a aproximadamente media cucharada. Mientras que total de fibra por paquete o vaso es de 2.1 gramos, una cantidad muy baja.

FUENTE: Reporte Índigo